Bistecche con salsa al porto

Ingredienti e procedimento della ricetta bistecche con salsa al porto.

Bistecche con salsa al porto

Ingredienti:
- 4 bistecche di manzo
- 2dl di manzo
- 40g di burro
- alloro
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Salate e pepate le bistecche e fatele riposare per dieci minuti. In una padella con l’olio, rosolatele cinque minuti per lato, bagnate con il Porto, aromatizzate con l’alloro e continuate a rosolare per qualche minuto, poi togliete la padella dal fuoco, spostate la carne e tenetela in caldo. Rimettete la padella sul fuoco, aggiungete il burro, lasciate addensare per qualche minuto, salate e pepate. Servite 1e bistecche nel piatto da portata con la salsa al Porto.

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