Cucina,

Pollo di pollo alle susine

venerdì, maggio 13, 2016 Maxso 0 Commenti

Pollo di pollo alle susine

Ingredienti:
- 400g di petti di pollo a fette
- 300g di susine
- 1 scalogno
- rosmarino q.b.
- liquore Porto q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

Preparazione:
Tagliare a cubetti i petti di pollo. Rosolare con dell’olio, lo scalogno tritato ed il rosmarino. Sfumare con il Porto, regolare di sale quindi unire le prugne denocciolate e tagliate a fette. Proseguire sino al termine della cottura e poi servire.

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