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Pagello marinato alla curcuma con agretti piccanti

martedì, luglio 26, 2016 Maxso 0 Commenti

Pagello marinato alla curcuma con agretti piccanti

Ingredienti:
- 300g di filetti di pagello
- curcuma in polvere q.b.
- 250g di agretti
- capperi q.b.
- peperoncino q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
Marinare il pesce in una ciotola con dell’olio extravergine, la curcuma ed il pepe. Rosolare il pagello in una padella con un filo d’olio e terminare la cottura in forno. A parte, sbollentare gli agretti, saltarli in padella con dell’olio, i capperi ed il peperoncino. Accompagnare il pagello con gli agretti piccanti.

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