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Ravioli all’albume con tonno e pomodorini

martedì, luglio 05, 2016 Maxso 0 Commenti

Ravioli all’albume con tonno e pomodorini

Ingredienti:
- 120g di farina
- 2 uova
- 200g di tonno sott’olio
- 200g di mix di pomodorini vari colori
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
Impastare la farina con gli albumi. Stendere la sfoglia, ricavare due quadrati, farcirli con i tuorli, formare i ravioli e cuocerli in acqua bollente salata. Rosolare i pomodorini tagliati a metà in padella con dell’olio extravergine e regolare di sale. Scolare i ravioli, saltarli in paella con il tonno, i pomodorini e poi servire.

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