Biancostato alla griglia con salsa alle erbe,

Biancostato alla griglia con salsa alle erbe

domenica, settembre 04, 2016 Maxso 0 Commenti

Biancostato alla griglia con salsa alle erbe

Ingredienti:
- 800g di biancostato di manzo a fette
- prezzemolo
- basilico
- rosmarino
- timo
- maggiorana
- menta
- uno spicchio di aglio
- paprika in polvere
- un limone
- aceto di vino rosso
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
Salate il biancostato e cuocetelo su una griglia calda su entrambi i lati. Lavate, sfogliate, asciugate, tritate le erbe aromatiche con l’aglio e la paprika, aggiungete l’olio, l’aceto e il succo del limone e mescolate, fino a ottenere una salsa. Togliete la carne dalla griglia e servitela in tavola con la salsa alle erbe.

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