Rose del deserto

Ingredienti e procedimento della ricetta rose del deserto preparata da Anna Moroni nella puntata della Prova del Cuoco del 18 gennaio 2017.

Ingredienti:
- 100g di farina
- 100g di burro
- 50g di fecola
- 75g di zucchero
- 100g di mandorle
- un pizzico di vanillina
- ½ bustina lievito
- 1 uova
- zucchero a velo
- corn-flakes q.b.
- 1 uovo per impanare palline

Preparazione:
Tritare le mandorle. aggiungere zucchero, il burro le uova, la farina setacciata con la fecola, la vanillina e il lievito. Con questo impasto formare delle piccole palline, passarle nell’uovo, nei com-flakes e sistemarle su di una placca rivestita di carta forno. Cuocere in forno a 180° C per 10 minuti e spolverarle con zucchero a velo.