Cicciosfoglia

Ingredienti e procedimento della ricetta cicciosfoglia preparata nella puntata della Prova del Cuoco del 10 maggio 2017.

Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 100g di cioccolato in tavoletta
- 1 uovo
- granella di nocciole q.b.

Preparazione:
Srotolare una confezione di pasta sfoglia e disporre al centro la tavoletta di cioccolata. Incidere, a destra e a sinistra, la pasta non coperta dal cioccolato con 14 tagli in diagonale, partendo dagli angoli della tavoletta. Eliminare i 4 pezzi di pasta agli angoli della sfoglia. Ripiegare la linguetta superiore ed inferiore rimasta della pasta sul cioccolato e poi le strisce diagonali. Spennellare con un tuorlo sbattuto e completare con la granella di nocciole. Cuocere in forno a 200° C per almeno 20 minuti.