I biscotti di mais

Ingredienti e procedimento della ricetta i biscotti di mais preparata da Anna Moroni alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 140g di farina di mais
- 2 cucchiai di farina bianca
- 1 cucchiaino di lievito
- 4 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di rhum
- 4 cucchiai di miele
- 1 pizzico di sale
- mandorle o nocciole

Preparazione:
In una terrina mescolate le due farine, con lo zucchero e il miele. Mescolate bene gli ingredienti poi unitevi gli altri e lavorate in modo da ottenere una pasta omogenea. Spolverare la teglia di farina e depositatevi sopra dei mucchietti di pasta a distanza regolare. Mettere in forno caldo per circa 15 minuti a 180° C.