Passatelli al culatello
Ingredienti: - 100g di pane grattugiato - 100g di formaggio grana - 1 uovo - noce moscata - farina q.b. - 70g di culatello - 150g di spinacini - 200g di brie - aglio - prezzemolo - 80ml di panna - olio extra vergine d’oliva - sale e pepe