Ingredienti: - 1kg cozze - rosmarino - vino bianco - aceto di mele - olio extravergine di oliva - sale rosa dell’Himalaya

Ingredienti: - 100g farina - 2 uova - 2,5dl latte - 400g carne trita mista - 200g salsa di pomodoro - sedano, carota e cipolla - 1dl vino bianco - 100g parmigiano grattugiato - 30g burro - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 500g patate farinose(di quelle per gli gnocchi) - 150g farina - 1 uovo - sale e pepe - olio extravergine d’oliva - 100g prosciutto cotto - 100g scamorza o formaggio filante

Ingredienti: - 230g pasta brisèe - 4 zucchine - 2 uova - 200g provola affumicata - 50g parmigiano grattugiato - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 320g riso - 200g piselli - 2 peperoni(rosso e giallo) - 200g tonno sott’olio - 80g olive nere denocciolate - 30g capperi - aceto di vino bianco - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 400g spaghetti - 500g vongole già messe a bagno - 2 spicchi di aglio - 70g vino bianco - un peperoncino - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 500g patate - 6 uova - 100g parmigiano grattugiato - un ciuffo di prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 320g riso - 200g funghi porcini secchi - una cipolla - 1dl vino bianco - brodo di carne - una bustina di zafferano - 40g parmigiano grattugiato - 60g burro - sale e pepe

Ingredienti: - 1kg di cozze - 200g farina - 2 uova - 200g pangrattato - olio di semi - insalata - sale

Ingredienti: - 400g spaghetti - 200g guanciale di maiale - 4 uova - 60g pecorino di maiale - 2 peperoncini - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 400g penne - 250g tonno sott’olio - vino bianco - 200g cipolle rosse - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 600g girello di vitello a fette - 1dl di Marsala - 100g prosciutto crudo a fette - sottilette - 100g farina - 30g burro - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 400g vermicelli - 500g cozze - 40g vino bianco - 300g gamberi sgusciati - 200g calamari - 200g seppioline - uno spicchio di aglio - un peperoncino - 300g pomodorini - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - un pesce spatola - 8 pomodorini - un gambo di sedano - 40g capperi - mezzo bicchiere di vino bianco - uno spicchio di aglio - un peperoncino - origano - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 350g ziti - 300g polpa di manzo a bocconcini - 100g salsiccia - 300g salsa di pomodoro - 50g concentrato di pomodoro - 1dl vino rosso - una cipolla - basilico - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 800g carne trita di vitello - 2 uova - 100g pecorino grattugiato - 100g pangrattato - uno spicchio di aglio - prezzemolo - foglie di limone - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 4 costolette di vitello - 150g farina - 2 uova - 100g pangrattato - 600g patate - 2 limoni - 100g burro - olio di semi - sale

Ingredienti: - 600g petti di pollo - 4 patate - 200g piselli - 10gg farina - 1dl di vino bianco - una cipolla - prezzemolo - 50g burro - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 4 tranci di salmone - 500g patate - rosmarino - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 400g paccheri - 800g tranci di pesce spada - 300g pomodorini - 40g capperi - 50g vino bianco - uno spicchio di aglio - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 6 patate - 4 uova sode - 5 cucchiai di maionese - un cucchiaio di senape - 10 cetriolini - sott’aceto - 30 olive verdi e nere denocciolate - un cucchiaino di paprika dolce - aceto balsamico - sale e pepe

Ingredienti: - 400g piselli secchi già messi a bagno - 500g polpa di maiale - 2 cipolle - 30g burro - maggiorana e timo - pane casereccio a fette - sale

Ingredienti: - 100g fontina - 100g parmigiano - 4 uova

Ingredienti: - 200g cous cous precotto - 2 peperoni(rosso e giallo) - una melanzana - una zucchina - un pomodoro - 2 gambi di sedano - uno scalogno - 4dl brodo vegetale - basilico - olio extravergine di oliva - sale