Ziti con sugo di carne

Ingredienti e procedimento della ricetta ziti con sugo di carne.

Ingredienti:
- 350g ziti
- 300g polpa di manzo a bocconcini
- 100g salsiccia
- 300g salsa di pomodoro
- 50g concentrato di pomodoro
- 1dl vino rosso
- una cipolla
- basilico
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Pelate la cipolla, tritatela, rosolatela in un tegame con l’olio, disponete la polpa di manzo e la salsiccia sgranata, continuate a rosolare per dieci minuti, sfumate con il vino rosso, aggiungete la salsa e il concentrato di pomodoro e il basilico tritato, salate, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per un’altra ora. Cuocete gli ziti in acqua salata, scolateli, conditeli con il sugo preparato e serviteli nel piatto da portata.