Ingredienti e procedimento della ricetta penne con pomodorini e panfritto. Ingredienti: - 400g di penne - 500g di pomodorini - 2 filetti di acciughe sott’olio - 100g di pangrattato - un peperoncino - zucchero di canna - prezzemolo - basilico - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta zucchine aceto e menta. Ingredienti: - 1kg di zucchine - 200ml di aceto di vino bianco - uno spicchio di aglio - menta - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta cous cous speziato alle verdure. Ingredienti: - 250g di cous cous precotto - una melanzana - 2 zucchine - 200g di fagiolini - 2 carote - un cipollotto - un cucchiaino di curry - un cucchiaino di curcuma - menta - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta baccalà con peperoni cruschi. Ingredienti: - 800g di baccalà già ammollato - 200g di peperoni cruschi secchi - prezzemolo - olio extravergine di oliva

Ingredienti e procedimento della ricetta mousse al limone preparata da Sal De Riso. Ingredienti per il pan di Spagna alla vaniglia: - 200g di uova - 20g di tuorli - 120g di zucchero - 60g di farina - 60g di fecola - ½ baccello di vaniglia Bourbon - ½ limone (la scorza grattugiata) Ingredienti per la bagna al limoncello: - 70g di acqua - 70g di zucchero - 140g di limoncello - 1 limone (la scorza fine) Ingredienti per la pasta frolla: - 500g di farina intera frolla tipo 1 - 200g di zucchero - 300g di burro morbido - 60g di tuorli - 50g di uova intere - 2,5g di sale - 1/3 di baccello di vaniglia Bourbon - ¼ di limone (la scorza grattugiata) - cannella in polvere q.b. Ingredienti per la crema al limone: - 70g di tuorlo - 70g di zucchero - 70g di succo di limone - 70g di burro - ½ baccello di vaniglia Bourbon Ingredienti per la crema pasticcera al profumo di limone: - 175g di

Ingredienti e procedimento della ricetta tagliolini verdi. Ingredienti: - 400g di farina - 4 uova - 80g di spinaci - 60g di parmigiano grattugiato - 80g di burro - salvia - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta canederli asciutti. Ingredienti: - 200g di pane casareccio raffermo - 2 uova - 150ml di latte - 100g di speck - una cipolla - 50g di parmigiano grattugiato - 100g di farina - brodo di carne - prezzemolo - noce moscata - 30g di burro - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta tartare di tonno con cipolle di Tropea. Ingredienti: - 800g di tonno a filetti - una cipolla rossa di Tropea - 40g di capperi in barattolo - 2 limoni - insalata - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con gamberi. Ingredienti: - 400g di spaghetti - 250g di gamberi sgusciati - 12 pomodorini - 100ml di vino bianco - uno spicchio di aglio - 50g di pistacchi tostati - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta vincigrassi alla Marchigiana. Ingredienti: - 400g di lasagne - 300g di petto di pollo - 200g di rigaglie di pollo - 100g di nervetti - 100g di salsiccia sgranata - 30g di funghi secchi - sedano - carota - cipolla - 400g di salsa di pomodoro - 30g di concentrato di pomodoro - brodo di carne - 200ml di besciamella - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta piccatine di tacchino ai peperoni. Ingredienti: - 800g di festa di tacchino a fette - 4 peperone - uno spicchio di aglio - 50g di vino bianco - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta tagliatelle al pesto di zucchine e mimosa d’uovo. Ingredienti: - 500g di tagliatelle all’uovo - 500g di zucchine - 60g di pinoli - 40g di gherigli di noce - 60g di parmigiano grattugiato - 60g di pecorino grattugiato - 20g di foglie di basilico - 4 foglie di menta - 4 uova - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta frittata di spaghetti al sugo di melanzane. Ingredienti: - 400g di spaghetti - 500g di melanzane - 500g di polpa di pomodoro - 200g di farina - 2 uova - 50g di cipolla - basilico - olio di semi - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta frittelle con uvetta e pinoli. Ingredienti: - 300g di farina - 100g di uvetta sultanina - 50g di pinoli - 2 uova - 100g di zucchero - 1dl di latte - un limone - una bustina di lievito - zucchero a velo - olio di semi - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta torta salata alle verdure. Ingredienti: - 250g di pasta brisée - 2 pomodori - 2 zucchine - un peperone - una melanzana - 150g di parmigiano grattugiato - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta pansotti al sugo di noci. Ingredienti per l’impasto: - 200g di farina - 100g di semola di grano duro - 2 uova - sale Ingredienti per il ripieno: - 400g di borraggine - 400g di bietole - 2 uova - 200g di ricotta - 50g di grana padano grattugiato - 5g di aglio tritato - olio extravergine di oliva - sale Ingredienti per il sugo di noci: - 200g di gherigli di noce pelati - 60g di mollica di pane - 150g di latte - 5g di maggiorana - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta culurgiones alla siciliana preparata da Michele Farru e Fabio Potenzano nella puntata di è sempre mezzogiorno del 9 giugno 2023. Ingredienti per la pasta: - 200g di semola rimacinata - 200g di farina “00” - 2 uova intere - 20g di olio evo - acqua - sale Ingredienti per il ripieno: - 500g di patate rosse - 1 limone - 10g di bottarga di muggine - menta fresca - timo Ingredienti per la crema di tenerumi: - 1 mazzo di tenerumi - olio evo - sale e pepe Ingredienti per il pesto siciliano: - 10 pomodori pizzutelli - 1 spicchio d’aglio - 20g di mandorle - 4 pomodori secchi - basilico - 40g di pecorino siciliano - olio evo

Ingredienti e procedimento della ricetta preparata da Gian Piero Fava e Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 9 giugno 2023. Ingredienti: - 600g di baccalà - 2 mazzetti di salvia Ingredienti per i fiori di zucca: - 5 fiori di zucca - 5 filetti di alici sott’olio - 250g di mozzarella Ingredienti per i frisceu: - 4 foglie di lattuga verde - 1 cipollotto - 400g di farina tipo 0 - 100g di acqua tiepida - 10g di lievito di birra - 5g di sale Ingredienti per la tempura: - 200g di farina “00” - 1 uovo - 400ml di acqua frizzante - 10g di amido di mais Ingredienti per friggere: - olio di semi di girasole

Ingredienti e procedimento della ricetta strauben salato preparata da Francesca Marsetti e Barbara De Nigris nella puntata di è sempre mezzogiorno del 9 giugno 2023. Ingredienti per lo strauben: - 3 uova - 30g di zucchero - 300ml di latte - 300ml di birra - 600g di farina “00” - 20ml di grappa bianca - sale Ingredienti per il condimento: - 300g di petto di pollo - 1 cespo di lattuga - 80g di rucola - 10 asparagi lessi - 10 fagiolini lessi - 10 datterini gialli - 20g di paprika affumicata - 1 limone - basilico fresco - 10 gherigli di noci Ingredienti per la salsa: - 100g di maionese - 100g di formaggio grattugiato - 4g di senape - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta pizzette da ombrellone preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 9 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 150g di semola di grano duro - 350g di farina tipo 0 - 350ml di acqua - 3g di lievito di birra - 40g di olio evo - 11g di sale Ingredienti per condire: - 300g di passata di pomodoro - 2 spicchi di aglio - olio evo

Ingredienti e procedimento della ricetta strozzapreti ai profumi dell’oro preparata dalla zia Cri nella puntata di è sempre mezzogiorno del 9 giugno 2023. Ingredienti per gli strozzapreti: - 350g di farina 0 - 150g di semola - 1 uovo - 200ml di acqua - 30g di gambi di prezzemolo - 10g di basilico Ingredienti per la salsa: - 400g di datterini rossi - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro - 2 cipollotti - 1 zucchine - 1 peperone giallo - 300g di squacquerone - timo - prezzemolo - maggiorano - erba cipollina - sale e pepe - olio evo

Ingredienti e procedimento della ricetta pasta fredda con verdure preparata da Carlotta Delicato nella puntata di è sempre mezzogiorno del 8 giugno 2023. Ingredienti: - 400g di sedanini - 200g di zucchine - 200g di datterini gialli - 100g di cipolla rosse - 100g di carote - 150g di fagiolini - 150g di piselli - 1 mazzetto di basilico Ingredienti per il pesto di fiori di zucca: - 30 fiori di zucca - 50g di mandorle pelate - 60g di formaggio grattugiato - 60g di olio evo - sale e pepe Ingredienti per completare: - 100g di ricotta salata - 1 mazzetto di basilico

Ingredienti e procedimento della ricetta pollo con carote melone e ortaggi al forno preparata dai gemelli Billi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 8 giugno 2023. Ingredienti: - 250g di pollo - 1 melone bianco - 1 melone retato - 1 carota gialla - 1 carota viola - 1 carota arancione - 200g di formaggio primo sale - succo di un limone - 100g di misticanza - 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico - farina Ingredienti per gli ortaggi estivi al forno: - 1 melanzana - 2 zucchine - 2 cipolle - 10 pomodori Piccadilly - 1 peperone - 2 patate dolci - 1 carota - erbe aromatiche - 2 cucchiai di semi di girasole - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta peperoni ripieni di riso preparata da Sergio Barzetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 8 giugno 2023. Ingredienti: - 200g di riso Carnaroli - 2 peperoni rossi - 2 peperoni gialli - 2 melanzane nere - 100g di datterini - 1 mozzarella da 400g - 100g di formaggio grattugiato - 1 mazzo di basilico - foglie di alloro - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta focaccine morbide allo yogurt preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 8 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina tipo 0 - 5g di lievito di birra - 10g di sale - 230g di acqua - 100g di yogurt greco - 20g di olio evo Ingredienti per completare: - olio evo - foglie di menta

Ingredienti e procedimento della ricetta Éclair preparata da Chloe Facchini nella puntata di è sempre mezzogiorno del 8 giugno 2023. Ingredienti per gli Éclair: - 250g di farina tipo 0 - 250ml di acqua - 200g di burro - 9 uova - sale Ingredienti per la farcia al fondente: - 250g di cioccolato fondente - 330g di panna fresca - 1 cucchiaio di glucosio - scorza di un’arancia - 20g di burro - 30g di brandy Ingredienti per la farcia al cioccolato bianco: - 180g di cioccolato bianco fuso - 100g di albumi - 110g di zucchero - 250g di panna - 2 pesche bianche

Ingredienti e procedimento della ricetta pasta con ciambotto di pesce preparata da Antonella Ricci nella puntata di è sempre mezzogiorno del 7 giugno 2023. Ingredienti: - 200g di spaghettini spezzati - 4 triglie - 1 scorfano - 4 seppie - 2 spicchi d’aglio - 1 cipollotto - prezzemolo - 20ml di vino bianco - 500g di pomodorini ramati - 1l di acqua - 30ml di olio evo - peperoncino - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta ravioli di melanzana alla caprese preparata da Mattia e Mauro Improta nella puntata di è sempre mezzogiorno del 7 giugno 2023. Ingredienti per i ravioli: - 200g di farina “00” - 100g di semola - 3 uova Ingredienti per il ripieno: - 2 melanzane - 100g di ricotta - timo - 1 spicchio d’aglio - basilico fresco - sale e pepe - olio evo Ingredienti per il condimento: - 100g di mozzarella - 200g di datterini - 100g di passata di pomodoro - 1 cipollotto Ingredienti per la salsa ala formaggio: - 80g di formaggio grattugiato - 140ml di latte Ingredienti per ultimare: - bucce di melanzane essicate

Ingredienti e procedimento della ricetta fior di frittata da spiaggia preparata da David Fiordigiglio nella puntata di è sempre mezzogiorno del 7 giugno 2023. Ingredienti: - 500g di spaghetti - 4 uova intere - 4 tuorli - 200g di formaggio grattugiato - 50g di pecorino - 100g di pancetta affumicata - 100g di salame - 100g di provola affumicata - 50g di olio di semi - 5g di pepe nero - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta friselle preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 7 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 500g di semola di grano duro - 320g di acqua - 6g di lievito - 10g di sale - 10g di olio - semola per spolvero Ingredienti per farcire: - 4 pomodori ramati - 200g di stracciatella - basilico - olio - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta torta in padella con frutta estiva preparata da Natalia Cattelani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 7 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 150g di farina 0 - 3 uova - 80g di burro morbido - 180g di zucchero - 50g di latte - 50g di fecola di patate - 3 cucchiaini di lievito per dolci Ingredienti per le ciliegie: - 250g di ciliegie - 30g di zucchero - 2 cucchiai di succo di limone - ½ bicchiere d’acqua Ingredienti per la crema: - 200g di mascarpone - 250g di panna fresca - 50g di zucchero a velo - la scorza di ½ limone Ingredienti per la decorazione: - 2 kiwi - 3 albicocche - 10 ciliegie - 10 fragole - foglie di menta

Ingredienti e procedimento della ricetta kebab d’Abruzzo preparata da Davide Nanni nella puntata di è sempre mezzogiorno del 6 giugno 2023. Ingredienti: - 1,5kg di coscio di agnello - menta, salvia e rosmarino freschi - 1 spicchio d’aglio - maggiorana e timo secchi - 2g di misto churrasco - peperoncino - 60g di vino rosso - 20g di Worcestershire souce - 5g di paprika - 5g di salsa piccante - sale e pepe Ingredienti per la piadina: - 300g di farina 0 - 150g di acqua - 2 cucchiaini di acqua - 3g di zafferano - 3g di sale Ingredienti per la farcia: - 12 fettine di pancetta tesa - 140g di germogli d’aglio - 150g di primo sale - 100g di panna - 200g di songino

Ingredienti e procedimento della ricetta polpettine fredde in carpione preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 6 giugno 2023. Ingredienti: - 100g di macinato suino - 100g di macinato di pollo - 100g di mortadella - 100g di formaggio grattugiato - 1 uovo - 1 patate lessa - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 rametto di salvia - 1 rametto di rosmarino - 1 mazzetto di basilico - 400g di pomodorini ciliegino - 1 cipolla rossa - ½ bicchiere di aceto balsamico - ½ bicchiere di aceto vino rosso - ½ bicchiere di olio evo - 1l di olio per friggere - 1 pagnotta casareccia - 1 spicchio d’aglio - noce moscata - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta cherry pie preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 6 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 330g di farina “00” - 210g di burro freddo - 120ml di acqua fredda - 12ml di aceto di mele - 12g di zucchero - 6g di sale Ingredienti per il ripieno: - 700g di ciliegie snocciolate - 130g di zucchero - 2 cucchiai di fecola di patate - scorza di un limone - 20g di burro fuso - 1 pizzico di sale Ingredienti per completare: - 1 tuorlo - 2 cucchiai di zucchero

Ingredienti e procedimento della ricetta linguine al limone preparata da Federico Fusca nella puntata di è sempre mezzogiorno del 6 giugno 2023. Ingredienti: - 200 g di linguine - 4 limoni - 1 mazzetto di finocchietto selvatico - 1 mazzetto di basilico - 1 mazzetto di salvia - 1 ciuffo di prezzemolo - alici sott’olio - 2 spicchi d’aglio - peperoncino - olio evo - sale Ingredienti per completare: - 300g di pane raffermo a fette

Ingredienti e procedimento della ricetta pane carasau preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 giugno 2023. Ingredienti: - 500g di farina di semola di grano duro - 5g di lievito di birra - 3g di sale - 300g di acqua

Ingredienti e procedimento della ricetta conchiglie tra Santorini e Fregene preparata da Simone Buzzi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 giugno 2023. Ingredienti: - 400g di conchiglie - 200g di mortadella a fette - 100g di feta - 80g di stracchino - 200g di tonno sott’olio - 6 pomodorini datterini rossi - 6 pomodorini datterini gialli - 50g di anacardi - erba cipollina - 1 limone - basilico fresco - sale e pepe - olio evo

Ingredienti e procedimento della ricetta millefoglie di melanzane e triglie preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 giugno 2023. Ingredienti: - 1 melanzana - 4 triglie - 2 pomodori a grappolo - 50g di pecorino grattugiato - basilico fresco - olio evo - sale e pepe Ingredienti per accompagnare: - 2 pomodori ramati - 1 cucchiaio di aceto balsamico - ½ cipolla rossa - 1 spicchio d’aglio

Ingredienti e procedimento della ricetta branzino in salsa agropiccante preparata da Rosy Chin nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 giugno 2023. Ingredienti: - 2 filetti di branzino - vino di riso - 1 radice di zenzero - fecola di patate - sale e pepe - olio di semi per friggere Ingredienti per la salsa agropiccante: - 200ml di aceto - 2 spicchi d’aglio - 5 cucchiai di salsa piccante - 2 cucchiai di zucchero - 200ml di acqua - 3 cucchiai di salsa di soia - 1 cucchiaio di olio di sesamo - 1 cucchiaio di fecola di patate - 100ml di acqua

Ingredienti e procedimento della ricetta insalate mon amour preparata da Antonio Paolino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 giugno 2023. Ingredienti per l’insalata di anguria: - ½ anguria baby - 200g di misticanza - 100g di rucola - 100g di olive nere - 150g di mais - 100g di datterini gialli - 100g di datterini rossi - 1 cipolla rossa - 100g di olio evo - 50g di succo di lime - pepe rosa Ingredienti per l’insalata di spinacio, gamberi e frutti rossi: - 1 melone - 200g di spinacio - 150g di frutti di bosco - 12 gamberi argentini - arachidi salate - 100g di olio evo - 50g di aceto di lampone Ingredienti per l’insalata vascuotto napoletano: - 2 friselle di grano duro - 250g di lattuga - 100g di melanzane sott’olio - 60g di pomodori Pachino - 80g di tonno - 8 filetti di acciughe - 1 cipolla rossa - 60g di olive verdi - 20ml di aceto di vino bianco - 2 pomodori tondi - 1 bicchiere di ac

Ingredienti e procedimento della ricetta pattona all’emiliana. Ingredienti: - 200g di farina - 250g di acqua frizzante - 600g di patate - un uovo - 200g di latte - 80g di parmigiana - uno spicchio di aglio - un rametto di rosmarino - 100g di lardo - olio di extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta polenta con salsicce e pancetta. Ingredienti: - 200g di farina di castagne - 800g di salsicce - 200g di pancetta a cubetti - rosmarino - 50g di burro - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti al sugo con branzino fritto. Ingredienti: - 400g di spaghetti - 600g di filetti di branzino - 500g di polpa di pomodori - 200g di farina - 2 uova - 200g di pangrattato - una cipolla - coriandolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta festa di paste fredde preparata da Mattia e Mauro Improta nella puntata di è sempre mezzogiorno del 2 giugno 2023. Ingredienti: - 500g di mezze maniche Ingredienti per il condimento alla caprese: - 8 bocconcini di mozzarella - 20 datterini - 100g di fagiolini lessi - origano fresco e secco - basilico fresco - sale e pepe - olio evo Ingredienti per il condimento alle zucchine: - 4 zucchine lesse - 100g di ricotta - 30g di mandorle tostate - 1 limone Ingredienti per il condimento al tonno: - 100g di tonno sott’olio - 20 olive - 20 capperi - 200g di salsa di datterini rossi - timo

Ingredienti e procedimento della ricetta fiori di primavera preparata da Sal De Riso nella puntata di è sempre mezzogiorno del 2 giugno 2023. Ingredienti: - bagna all’amaretto Ingredienti per il pan di spagna alle mandorle: - 320g di uova - 300g di pasta di mandorle - 100g di burro fuso - 60g di farina “00” - 4g di lievito Ingredienti per la crema al cioccolato, mandorle e vaniglia: - 240g di panna fresca - 120g di cioccolato bianco - 30g di zucchero - 60g di tuorli - 6g di gelatina - ½ bacca di vaniglia - 6g di liquore alla vaniglia - 48g di pasta di mandorle - 240g di panna fresca - sale Ingredienti per la composta di pesche: - 2,5kg di pesche tabacchiera - 100g di zucchero - 15g di amido di mais - 1,5kg di pesche gialle sciroppate - 10g di liquore all’amaretto

Ingredienti e procedimento della ricetta brodetto alla fanese preparata da Federico Marzo nella puntata di è sempre mezzogiorno del 2 giugno 2023. Ingredienti per il brodetto: - 200g di senape - 200g di calamari - 200g di scampi - 150g di gamberi - 200g di nasello - 300g di scorfano - 150g di gallinella - 200g di coda di rospo - 200g di cannocchie - 150g di sogliola - 300g di triglie - 200g di doppio concentrato di pomodoro - 1 spicchio d’aglio - aceto - 500m di brodo di pesce - ½ cipolla - olio evo - sale Ingredienti per i crackers al rosmarino: - 900g di farina di semola - 300g di farina di mais - 600ml di acqua - 150ml di olio al rosmarino - 15g di lievito di birra - 25g di sale - 15g di rosmarino essicato

Ingredienti e procedimento della ricetta pizza alici e fiori di zucca preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 2 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 250g di farina tipo 0 - 250g di semola di grano duro - 5g di lievito di birra - 350g di acqua - 30g di olio evo - 12g di sale Ingredienti per farcire: - alici - fiori di zucca - mozzarella - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta medaglioni di patate in crosta di speck preparata da Barbara De Nigris nella puntata di è sempre mezzogiorno del 2 giugno 2023. Ingredienti: - 500g di patate rosse - 50g di formaggio grattugiato - 80g di edamer - 2 uova - 30g di burro - 250g di speck - rosmarino - noce moscata Ingredienti per la krautsalat: - 400g di cavolo cappuccio - 30ml di olio di oliva - 20ml di aceto di mele - ½ cucchiaino di cumino - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta fior di pizza fritta preparata da David Fiordigiglio nella puntata di è sempre mezzogiorno del 1 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 1kg di farina - 20g di sale - 7g di lievito di birra - 720g di acqua Ingredienti per friggere: - 1,5l di olio di semi Ingredienti per il condimento: - 500g di passata di pomodoro - 100g di mozzarella di bufala - 4 ciliegine di bufala - 200g di tonno sott’olio - 80g di olive nere denocciolate - 50g di datterini rossi - 50g di datterini verdi - 1g di origano - 1 piantina di basilico

Ingredienti e procedimento della ricetta tagliolini verdi con scorfano  preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 1 giugno 2023. Ingredienti per i tagliolini: - 300g di farina 0 - 1 mazzetto di spinaci - 2 uova - maggiorana - vino bianco - sale Ingredienti per il condimento: - 1 scorfano - 300g di pomodorini - 3 peperoni tondi - 50ml di salsa di soia - 1 bergamotto - 1 scalogno - menta fresca - olio evo - burro - sale e pepe