Ingredienti: - 500g di gnocchi di patate - 200g di funghi champignon - 150g di pancetta a cubetti - 400g di polpa di pomodoro - 50g di cipolla - uno spicchio di aglio - 60g di parmigiano grattugiato - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 400g di polpa di pomodoro - 50g di cipolla - 200g di ricotta di mucca - basilico - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti - 10 panini - 500g di farina di ceci - prezzemolo - olio di semi - sale e pepe

Ingredienti: - 350g mezze penne - 500g melanzane - 200g pomodorini - 300g mozzarella di bufala - 100g farina - uno spicchio di aglio - basilico - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 8 pomodori cuore di bue - 100g parmigiano grattugiato - 100g pangrattato - basilico - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 350g di rigatoni - 4 zucchine - 100g di farina - 80g ricotta salata - olio di semi - sale

Ingredienti: - 500g di gamberi già sgusciati - 3 uova - 150g di farina - un bicchiere di latte - olio di semi - sale

Ingredienti: - 2kg di cozze e vongole già pulite - 500g di gamberi sgusciati - 500g polipetti - 500g calamari - vino bianco - 10 pomodorini - 3 spicchi di aglio - un limone - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 500g di farina - 800g di pomodoro - uno spicchio di aglio - basilico - 60g di pecorino - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 600g di filetto di tonno - 50g di capperi - 2 filetti di acciuga sott’olio - 50g di scalogno - succo di limone - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 350g di orecchiette - 1kg di pomodori - un cipollotto - 60g di ricotta salata - basilico - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 500g di carpaccio di manzo - un rametto di rosmarino - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 500g di polpa di pomodoro - uno spicchio di aglio - 2 peperoncini(rosso e verde) - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 4 tranci di pesce spada - 12 pomodorini - 100g di olive nere denocciolate - 30g di capperi - uno spicchio di aglio - 3 foglie di alloro - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 350g di paccheri - 500g di vongole già messe a bagno - 300g di gamberetti già sgusciati - 2 zucchine - 8 pomodorini - 70g di vino bianco - uno spicchio di aglio - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - un chilo di pesce misto di piccole dimensioni(merluzzi, triglie, sogliole, ghiozze etc) - 5dl di latte - 200g di farina - prezzemolo - olio di semi - sale

Ingredienti: - pane casereccio a fette - 6 pomodori - 20 olive nere denocciolate - 20 capperi in fiore - 5 filetti di acciughe sott’olio - 100g di ricotta infornata - origano - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 500g di pesce spada a fettine - 150g di capperi in fiore - 3 uova - 2 limoni - 150g pangrattato - olio di semi - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 4 filetti di scorfano e di rana pescatrice - 2 tranci di palombo - 200g di seppioline già pulite - 200g di anelli di totano - 2 peperoni - 200g di pomodori verdi - 80g di vino bianco - una cipolla - peperoncino in polvere - pane casereccio a fette - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 600g di scamone di manzo - 60g di vino bianco - un mazzetto di rucola - uno spicchio di aglio - aceto balsamico - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 1kg di vongole - 80g di vino bianco - uno spicchio di aglio - 100g di bottarga di muggine - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 600g di fesa di vitello a fette - 150g di prosciutto cotto a fette - 100g di parmigiano - 500g di salsa di pomodoro - una carota - una cipolla - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 400g di spaghetti - 200g di mortadella con pistacchi - 300g di salsa di pomodoro - sedano - carota - cipolla - 50g di pistacchi sgusciati - olio extravergine di oliva - sale