Carpaccio di manzo

Ingredienti e procedimento della ricetta carpaccio di manzo.

Ingredienti:
- 500g di carpaccio di manzo
- un rametto di rosmarino
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
In una terrina lasciate insaporire il carpaccio di manzo con il rosmarino tritato per quindici minuti. Confezionate degli spiedini, adagiateli in una teglia, passateli in forno a 180° C per tre minuti, estraeteli dal forno e serviteli nel piatto da portata conditi con un filo di olio e un pizzico di sale.