Ingredienti: - 200g di farina 0 - 400g di gamberetti freschi sgusciati - 350g di pomodorini - 100g di grana padano a scaglie - 1 mazzetto di rucola - 1 aglio - 1 bicchierino di brandy - 1 bicchiere di vino bianco secco - 1 noce di burro - olio extravergine di oliva - sale e pepe - prezzemolo quanto basta

Ingredienti: - 1 lombo di coniglio disossato - 5 fette di pancetta - 1 mazzo di finocchietto - 1 patata - odori q.b. - brodo vegetale - 1 cipolla - vino bianco q.b. - olio q.b. - burro q.b.

Ingredienti: - 200g di patata - 100g di farina “00” - 1 uovo - 100g di spinaci - passata di pomodoro - burro q.b. - 100g di pecorino marchigiano - pepe q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 2 uova - 200g di farina “00” - 20g di ricotta - 1 salsiccia - 1 peperone piccolo - 1 passata di pomodoro - cipolla q.b. - sale q.b.

Ingredienti: - 500g di farina - 25g di lievito di birra - 15g di sale grosso - 120g di acqua - 50g di latte - 70g di panna - 1 cucchiaino di miele - 500g di strutto

Ingredienti: - 500g di farina “00” - acqua q.b. - 3 salsicce - 10g di funghi secchi - olio d’oliva q.b. - 1 spicchio d’aglio - pecorino - sale q.b.

Ingredienti per la crema fritta: - 500ml latte - 4 tuorli - 80g zucchero semolato - 80g amido di mais - 1 baccello di vaniglia - 1 limone

Ingredienti: - 500g di carne macinata di maiale - 2 uova - 2 cipollotti - uno spicchio d’aglio - salsa Worcester q.b. - pangrattato q.b. - 200g di salsa di pomodoro - peperoncino macinato q.b. - 2 cucchiai di salsa di soia - sale q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b.

Ingredienti: - 250g di filetto di manzo - 100g di panna - 100g di fontina - latte - 1 uovo - burro - 150g di bieta - aglio - sale - semi papavero

Ingredienti: - 4 braciole di maiale - 4 fette di manzo - 4 salsicce - 4 wurstel - 2 limoni - uno spicchio di aglio - rosmarino - salvia - olio extravergine di oliva - sale e pepe

Ingredienti: - 280g di riso arborio - ½ cipolla - 1 bustina di zafferano - 4 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato - 500g di fettine di vitello - 350g di funghi champignon - un porro - zenzero fresco - farina di riso - 1 bicchiere di vino bianco aromatico - olio - sale e pepe

Ingredienti: - 4 uova - 400g di farina “00” - 40g di ricotta - 300g di pancetta - ½ mazzetto di basilico - 1 spicchio d’aglio - 20g di pinoli - 1 cucchiaio di pecorino - 1 cucchiaio di grana grattugiato - olio extravergine d’oliva - sale

Ingredienti: - 350g di penne - 500g di polpa di pomodoro - uno scalogno - un mazzetto di basilico - 80g di parmigiano - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: - 300g di filetto di rombo - 100g di prosciutto crudo - 1 indivia belga - 50g di burro - 2 foglie di salvia - 1 cucchiaio di zucchero - 7 cucchiai di aceto di vino rosso

Ingredienti: - 100g di straccetti di manzo - 60g di patate lesse - 20g di latte - 10g di burro - 20g di salvia in foglie intere - 10g di farina - 2 fette di prosciutto San Daniele molto sottili - 5 ciliegini - 6 foglie di salvia - 1 uovo - 15g di zucchero pan grattato q.b. - olio di semi q.b. - sale q.b. - pepe q.b. - olio d’oliva q.b. - vino bianco q.b. - ghiaccio

Ingredienti: - 200g di filetto di fassona, alto, sodo e ben frollato - 150g di funghi porcini - 400g di Merlot - 300g di scalogno(piccolo e della stessa dimensione) - 25g di zucchero - aceto bianco q.b. - olio extra vergine di oliva q.b. - sale q.b. - pepe q.b. - timo q.b. - 1 stecca di cannella - 100g di pane grattugiato - 1 pomodorino - brodo di carne q.b. - prezzemolo q.b. - menta q.b. - basilico q.b. - maggiorana q.b. - pecorino q.b. - aglio q.b.

Ingredienti: - 20g di noci - 5 uova - 2 cucchiai di farina - 120g di zucchero - 6 fichi - 20g di burro - 250g di latte

Ingredienti: - 300g di controfiletto di manzo - 2 patate - 200g di burro - 2 cucchiai di aceto di vino bianco - 1 cucchiaio di vino bianco - 5 cucchiai acqua - 1 scalogno - 1 rametto di timo - 2 uova

Ingredienti: - 100g di farina - 1 uovo - 100g di ricotta di bufala - 150g di fagioli borlotti - 1 spicchio d’aglio -  50g passata di pomodoro - olio q.b. - sale q.b. - pepe q.b.

Ingredienti: - 80g di rigatoni integrali - 125g di passata di pomodori - 50g di carne di vitello macinata - 30g di vino bianco - 10g di sedano - 10g di carote - 10g di cipolla - 8g di pecorino - 5g di olio extra vergine - 100g di latte di soia - 8g di amido mais - noce moscata q.b.

Ingredienti: - 4 uova - 400g di farina

Ingredienti: - 1 pollo ruspante - 1 peperone rosso - 2 funghi porcini freschi - 10g funghi secchi - 4 pomodori tipo San Marzano - 1 cipolla bianca - 150g marsala - 1 limone - erbe aromatiche miste(dragoncello, melissa, rosmarino, maggiorana) - olio sale

Ingredienti: - 180g di farina “00” - 80g farina integrale - 80g di zucchero - 80g di burro - 2 uova - sale - 3 cucchiai di panna - 1 confezione di confettura di visciole - 1 confezione yogurt greco

Ingredienti: - 350g di petto di tacchino - 100g di speck - 100g di canestrato - 2 patate - vino bianco - latte - passata pomodoro - sale q.b. - olio - pepe q.b. - cipolla q.b. - carota q.b. - rosmarino q.b.

Ingredienti: - 1 melanzana - 400g di alici - 200g di caciocavallo - pan carré - pan grattato q.b. - olio - latte - sale q.b. - origano q.b. - buccia limone q.b. - pinoli - menta

Ingredienti: - 1 caprino fresco - 1 confezione di funghi champignon - 300g di pomodori datterini - 150g di farina “00” - 50g semola - olio - basilico q.b. - sale q.b. - aglio q.b. - pepe q.b.

Ingredienti: - 3 uova - 75g di farina - 75g di zucchero - 1 bustina di vaniglina - burro q.b.

Ingredienti: - 300g di bucatini - 200g di salsiccia piccante - 1 pianta di insalata trevisana - un bicchiere di vino bianco secco - 100g di passato di pomodoro - poco brodo vegetale - sale e pepe a piacere - due cucchiai di olio extra vergine di oliva - uno spicchio d’aglio

Ingredienti: - 200g di pesce spada - 150g di pomodori - 50g di ricotta - olio - sale q.b. - pepe q.b. - capperi - pane grattugiato - prezzemolo q.b.

Ingredienti: - 1 galletto - 5 cipollotti - 1 noce di burro - 1 cucchiaio di zucchero - senape q.b. - olio - birra q.b. - farina q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 300g di burrata - 100g di rape rosse - cipolla - olio - sale q.b. - burro q.b.

Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 100g di ricotta - 100g di pesce spada - 50g di pomodori piccadilly - 2 zucchine - prezzemolo q.b. - olio - sale q.b. - limone q.b.

Ingredienti: - 450g di petto di pollo - 150ml di latte di cocco(da cucina) - 60g di polpa di cocco - 1 limone non trattato - 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva - 1 foglia di alloro - sale

Ingredienti: - 160g di formaggio brie - 100g di speck - 4 zucchine tonde - 50g di grana - 20g di burro - 4 uova - ½ mazzetto di maggiorana - sale e pepe

Ingredienti: - 1kg riso carnaroli - ¼ di vino bianco secco - 3lt acqua bollente - 160g di burro - 65ml di colatura di d’alici - 10 acciughe fresche abbattute e pulite - 2 arance bio - 200g di pecorino fresco grattugiato - 80g di grana - pangrattato q.b. - olio extravergine - sale e pepe nero

Ingredienti: - 1 confezione di pasta lievitata - 100g di capocollo - 150g di ricotta - 1 uovo - grana q.b. - olio di semi - cipolla q.b. - basilico q.b. - passata di pomodoro

Ingredienti: - 400g di filetto di persico - 2 patate - 300g di friggitelli - cipolla - rosmarino - sale q.b. - pepe q.b. - olio - rosmarino q.b. - basilico q.b. - pan grattato q.b.

Ingredienti: - 400g di suprema di pollo - 1 salsiccia - 200g di cicoria - sedano q.b. - carota q.b. - cipolla q.b. - aceto - vino bianco

Ingredienti: - 100g di spaghetti - 100g di guanciale - 2 uova - 1 mazzo di fiori di zucca -  pepe q.b. - sale q.b. - pecorino q.b.

Ingredienti: - 600g di farina “00” - 120ml di latte - 200ml di acqua tiepida - 10g di lievito di birra - 2 cucchiai di miele di acacia - 30g di burro morbido - 1 pizzico di sale - 500g di uva fragola - 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo

Ingredienti: - 400g di fettine di pesce spada - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 150g di ritagli di pesce spada - 1 mazzetto di basilico - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - 100g di pane grattugiato - 10 capperi - 100g di provolone piccante - 2 uova - pepe e sale q.b.

Ingredienti: - 500g di pesce spatola a filetti - 50g di pane grattugiato - 1 cucchiaio di uvetta passolina - 1 cucchiaio di pinoli - 1 cucchiaio di capperi sotto sale - 1 spicchio di aglio intero - 1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato - vino bianco q.b. - timo - prezzemolo - 2 finocchi - 1 spicchio d’aglio - olio evo

Ingredienti: - 200g di farina 0 - 200g di farina macinata a pietra - 4 uova - 1 petto d’anatra - 100g di macinato di vitello - 1 cipolla - 1 costa di sedano - 1 piccola carota - 1 bicchiere di vino bianco secco - 250g di passato di pomodoro - 1 noce di burro - olio extravergine di oliva - pepe e sale quanto basta

Ingredienti: - 1 confezione di pasta brisè - 150g gorgonzola - 1 confezione di funghi pioppini - 1 finocchio - olio q.b. - sale q.b. - pepe q.b. - olive - 1 uovo

Ingredienti per l’impasto: - 200g farina “00” - 5g lievito - 4 filetti acciughe - acqua q.b.

Ingredienti: - 1 confezione di pasta frolla - 200g di ricotta - 80g di cioccolato - 100g di lamponi - zucchero a velo - zucchero di canna - ½ limone

Ingredienti: - 500g di vongole - 200g di semola - acqua - sale q.b. - olio - aglio q.b. - peperoncino q.b. - 4 pomodori - prezzemolo q.b.

Ingredienti: - 250g di scamone di vitello - 200g di spinaci - 1 arancia - olio q.b. - sale q.b. - pepe q.b. - pane - olive - noce di burro - 10g di panna - uvetta - pinoli - aceto balsamico

Ingredienti: - 3 patate - 200g di spinaci - 30g di cacio ricotta - 30g di pancetta - 100g farina “00” - amido di mais - sale q.b. - noce moscata q.b. - 1 uovo - burro q.b.

Ingredienti: - 500g di farina - 25g di lievito di birra - 2 cucchiai di zucchero - scorza grattugiata di limone - 1 pizzico di sale - 2 uova - 250g di panna fresca - 500g di cioccolato bianco - 1 vasetto di crema di nocciola - 300g di zucchero