Grigliata di carne

Grigliata di carne

Ingredienti:
- 4 braciole di maiale
- 4 fette di manzo
- 4 salsicce
- 4 wurstel
- 2 limoni
- uno spicchio di aglio
- rosmarino
- salvia
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Disponete le carni in una terrina, aggiungete l’aglio tagliato a fettine, il rosmarino, la salvia, l’olio e il succo di uno dei limoni e lasciate marinare per un’ora. Sgocciolate le carni, grigliatele su una griglia calda, girandole spesso, salatele, pepatele e servitele nel piatto da portata con il limone rimasto tagliato a spicchi.

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