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Sedanini alla Ricci

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Ingredienti e procedimento della ricetta sedanini alla Ricci preparata da Antonella Ricci nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 marzo 2024. Ingredienti: - 400g di sedanini - 1 finocchio - 50g di pangrattato - 50g di formaggio grattugiato - 130g di gorgonzola - 100g di noci - 10 fette di salame - 1 cipollotto - olio evo - sale

Pane ai semi di Fulvio Marino

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Ingredienti e procedimento della ricetta pane ai semi preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 marzo 2024. Ingredienti per l’autolisi: - 600g di farina tipo 2 - 400g di farina tipo 0 - 600ml di acqua Ingredienti per l’impasto: - 100ml di acqua - 200g di lievito di madre - 20g di sale - 20ml di olio evo - 160g di semi di papavero - scorza di limone Ingredienti per decorare: - semi di papavero

Torta biscottone di Daniele Persegani

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Ingredienti e procedimento della ricetta torta biscottone preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 marzo 2024. Ingredienti per l’impasto: - 200g di farina “00” - 300g di zucchero - 80g di burro - 10 uova - 50g di fecola - 1 bacca di vaniglia Ingredienti per il ripieno: - ½l di panna - 500g di mascarpone - 350g di crema spalmabile alla nocciola Ingredienti per bagnare: - 100ml di latte - 30g di zucchero - pasta di vaniglia Ingredienti per decorare: - 150g di cioccolato fondente - 150g di cioccolato bianco - 200g di granella di nocciola - zucchero a velo

Tacchino al curry con verdurine primaverile

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Ingredienti e procedimento della ricetta tacchino al curry con verdurine primaverile preparata da Roberto Valbuzzi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 marzo 2024. Ingredienti per il tacchino: - 400g di petto di tacchino - 150g di piselli - 100g di foglie di spinaci - 200g di asparagi - 150g di ravanelli - 1 mela rossa - 1 pezzo di zenzero - ½ cipolla bianca - 5 cucchiai di pasta di curry - cucchiaio di curry in polvere - 500ml di latte di cocco - olio evo - sale e pepe Ingredienti per il riso: - 340g di riso - 1 scalogno - 2 chiodi di garofano - 1 stecca di cannella - zafferano - 2 noci di burro - ½l di brodo di pollo - sale

Pizza cosacca di Fulvio Marino

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Ingredienti e procedimento della ricetta pizza cosacca preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 marzo 2024. Ingredienti per l’impasto: - 200g di farina tipo 0 - 300g di farina tenero tipo 2 - 350ml di acqua - 150g di lievito madre - 40g di pecorino - 8g di sale - 80ml di olio evo Ingredienti per condire: - passata di pomodoro - pecorino grattugiato - basilico