Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta reginelle siciliane preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 250g di farina “00” - 90g di zucchero - 70g di strutto oppure burro - 1 uova grande - 8g di lievito per dolci - scorza di limone grattugiata - semi di sesamo q.b. - latte o acqua

Ingredienti e procedimento della ricetta biscotti al cocco preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 180g di farina “00” - 100g di cocco rapè - 100g di burro morbido - 100g di zucchero - 1 uovo - 8g di lievito per dolci - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 1 pizzico di sale - cocco rapè per decorare q.b.

Ingredienti e procedimento della ricetta biscotti profumati preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 250g di farina “00” - 100g di burro morbido - 100g di zucchero - 1 uovo - 1 cucchiaino di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - scorza di limone grattugiata

Ingredienti e procedimento della ricetta cheesecake salata alla ricotta preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 800g di robiola fresca - 200g di caprino - 80g di zucchero - 25g di sale - 320g di uova - 45g di farina “00” - 445g di panna fresca - 50ml di olio evo Ingredienti per il condimento: - 200g di taralli - 200g di pomodorini datterini - 8 cipolle di Tropea - olio evo q.b. - basilico q.b. - sale q.b.

Ingredienti e procedimento della ricetta zucchine finte fritte al forno preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 600g di zucchine - 120ml di acqua fredda - 80g di farina “00” - 80g di pangrattato - 60g di corn flakes non zuccherati - 20g di formaggio grattugiato - 2 cucchiai di olio evo - sale e pepe q.b. - paprika dolce e origano