Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta gnocchi di patate con tarassaco e speck preparata da Cristian Bertol nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 marzo 2026. Ingredienti per gli gnocchi: - 250g di patate - 100g di farina - 2 uova Ingredienti per il condimento: - 50g di speck - 50g di burro - 100g di formaggio grattugiato - 100g di tarassaco - 50g di speck - farina - acqua, sale - olio di semi

Ingredienti e procedimento della ricetta rotolo alle zucchine preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 marzo 2026. Ingredienti: - 600g di zucchine - 350g di robiola - 150g di prosciutto cotto affumicato - 80g di formaggio grattugiato - 6 uova - 40g di fecola - 100g di mandorle - 1 mazzetto di erbe aromatiche - olio per friggere - olio evo - sale e pepe Ingredienti per servire: - 1 confezione di songino - 200g di pomodorini ciliegia - 1 limone - olio evo

Ingredienti e procedimento della ricetta panino Pasqualino preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 marzo 2026. Ingredienti per la biga: - 1kg di farina 0 - 10g di lievito fresco di birra - 500ml di acqua Ingredienti per l’impasto: - biga - 20ml di acqua - 10g di malto - 20g di sale Ingredienti per la farcitura: - tonno sott’olio - capperi - salame - scamorza fresca affumicala

Ingredienti e procedimento della ricetta torta strudel preparata da Barbara De Nigris nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 marzo 2026. Ingredienti: - 1 bicchierino di rum - 15g di uvetta - 150g di confettura di albicocche - 1 pizzico di sale Ingredienti per il pangrattato dolce: - 30g di pinoli - 30g di pangrattato - 15g di burro - 20g di zucchero Ingredienti per completare: - zucchero a velo

Ingredienti e procedimento della ricetta involtini esotici preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 25 marzo 2026. Ingredienti per gli involtini: - 8 fogli di carta di riso - 400g di petto di pollo - 1 carota - 1 cetriolo - ½ peperone giallo - ½ peperone rosso - curry dolce, curcuma - menta - coriandolo - fiori eduli - olio evo - sale Ingredienti per la salsa di anacardi: - 200g di anacardi - 25ml di salsa di soia - 100ml di olio di mais - 1 peperoncino - succo di 1 lime - sesamo Ingredienti per ultimare: - 2 lime