Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta pizza istantanea preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 16 ottobre 2026. Ingredienti per l’impasto: - 400g di farina “00” - 100g di semola di grano duro - 16g di lievito istantaneo (oppure 4 g di lievito fresco) - 500ml di acqua - 10g di zucchero - 10g di sale - 20g di olio evo Ingredienti per il condimento margherita: - passata di pomodoro - mozzarella tritata - origano - olio evo - sale Ingredienti per il condimento alle patate, prosciutto e mozzarella: - 1 patata affettata sottilissima - fettine di prosciutto cotto - mozzarella tritata - olio evo - sale

Ingredienti e procedimento della ricetta gamberi saltati con patate e cavolo viola preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 16 ottobre 2026. Ingredienti: - 500g di patate - 15 code di gambero - 300g di cavolo cappuccio viola - 50g di gherigli di noce - 120ml di olio evo - 1 limone - 1 peperoncino - prezzemolo - polvere di aglio - sesamo bianco e nero

Ingredienti e procedimento della ricetta chitarrine salsiccia e castagne preparata da Federico Fusca nella puntata di è sempre mezzogiorno del 16 ottobre 2026. Ingredienti per la pasta: - 500g di semola - 5 uova Ingredienti per il condimento: - 400g di castagne - 4 salsicce - 400g di ricotta - 5 tuorli - 1 porro - maggiorana - olio evo - sale e pepe

Ingredienti e procedimento della ricetta torta regina di Saba preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 16 ottobre 2026. Ingredienti: - 70g di farina “00” - 70g di farina di nocciole - 250g di cioccolato fondente - 125g di burro - 200g di zucchero - 2 cucchiai di rum - 4 uova - sale Ingredienti per ultimare: - panna montata - cannella - zucchero a velo

Ingredienti e procedimento della ricetta le schiscette del mezzogiorno preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 ottobre 2026. Ingredienti: - 300g di riso basmati Ingredienti per la schiscetta di carne: - 300g di bocconcini di tacchino - 200g di funghi champignon trifolati - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo - rosmarino - origano Ingredienti per la schiscetta di uova: - 2 uova sode - 300g di cavolini di Bruxelles - senape - burro Ingredienti per la schiscetta vegetale: - 150g di ceci - 200g di zucca - cipolla rossa caramellata - paprika affumicata - olio evo - sale e pepe