Guazzetto di triglie e verdure di stagione
Ingredienti e procedimento della ricetta guazzetto di triglie e verdure di stagione preparata da Mattia e Mauro Improta nella puntata di è sempre mezzogiorno del 20 aprile 2026. Ingredienti: - 3 triglie medie - 3 fette di scamorza - 10 pomodorini - 1 cespo di bieta - 70g di piselli - 10 taccole - 1 carota - 4 ravanelli - 20g di capperi - 20g di olive - 10g di uvetta - 10g di pinoli - 3 spicchi d’aglio - 30g di semi di sesamo - timo limonato - basilico - olio evo - sale e pepe