Spaghetti al sugo con la ricotta

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti al sugo con la ricotta.

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 400g di polpa di pomodoro
- 50g di cipolla
- 200g di ricotta di mucca
- basilico
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
In una casseruola con l’olio rosolate la cipolla pelata e tritata, disponete la polpa di pomodoro, salate, coprite e continuate la cottura per 15 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, conditeli con il sugo preparato e serviteli nel piatto da portata con la ricotta passata in uno schiacciapatate e qualche foglia di basilico.