Pizza della riviera di Ponente
Ingredienti: - 500g di farina “00” - 25g di lievito di birra - 25cl di latte - 1cl di olio extravergine di oliva - 10g di sale - 2 cipolle - 4 acciughe salate - 300g di pomodori pelati - 20 olive nere - 4 spicchi d’aglio - 6 foglie di basilico - origano q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.