Gulash con patate

Ingredienti e procedimento della ricetta gulash con patate preparata alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 400g di polpa di manzo
- farina q.b.
- 1 cipolla rossa
- 2 patate
- paprika in polvere q.b.
- cumino q..b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

Preparazione:
Tagliare la polpa di manzo a cubetti, infarinare e poi rosolare in un tegame con dell’olio extravergine e la cipolla rossa tritata. Unire le patate tagliate a cubetti, profumare con il cumino, aggiungere la paprika e proseguire fino al termine della cottura.