Filetto di orata allo spumante con cime di rapa piccanti
Ingredienti: - 1 filetto di orata da 400g - 200g di cime di rapa - 40g di pinoli - 40g di uva passa - 1 spicchio di aglio - peperoncino q.b. - erbe aromatiche q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.