Frittelle di mele con crema al mascarpone
Ingredienti per la pastella: - 3 tuorli - 2 albumi - 60g di farina - 250g di latte - 1 limone Ingredienti per la crema al mascarpone: - 200g di mascarpone - 200g di panna - cacao in polvere q.b. - 1 uovo - 1 tuorlo - 50g di zucchero semolato