Nidi di rondine delle Feste
Ingredienti e procedimento della ricetta nidi di rondine delle Feste preparata da Chloe Facchini nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 dicembre 2024. Ingredienti per la pasta: - 400g di farina “00” - 4 uova Ingredienti per la farcia: - 200g di prosciutto cotto - 200g di fontina - 200g di ricotta - 100g di besciamella - 100g di formaggio grattugiato - sale e pepe Ingredienti per la fonduta: - 700g di panna - 300g di latte - 100g di burro - 300g di formaggio grattugiato - 200g di Roquefort - sale e pepe Ingredienti per completare: - 60g di mandorle a lamelle - formaggio grattugiato