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Paccheri alla carbonara aromatica

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Ingredienti: - 350g paccheri - 5 tuorli - 1 uovo intero - 100g pancetta arrotolata - 60g pecorino - 60g formaggio grattugiato - 1 spicchio aglio rosso - rosmarino q.b. - salvia q.b. - sale e pepe q.b.