Pane tirolese di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta pane tirolese preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 dicembre 2023. Ingredienti: - 400g di farina di segale integrale - 100g di farina tipo 0 - 150g di lievito madre rinfrescato - 450ml di acqua - 12g di sale - semi di cumino - semi di coriandolo - semi di finocchio