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Petto di faraona con cuore di pane, pomodorini e cipollotti

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Ingredienti: - 400g di petto di faraona - 200g di pane casereccio - latte q.b. - 200g di pomodorini - 2 cipollotti - prezzemolo q.b. - noce moscata q.b. - buccia di limone q.b. - salvia q.b. - rosmarino q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.