Pierogi (piatto tipico polacco)
Ingredienti: - 100g di farina “00” - acqua tiepida q.b. - sale q.b. - 100g di ricotta vaccina - la scorza grattugiata di un limone - cannella in polvere q.b. - 100g di fragole - 1 cucchiaio di pangrattato - foglioline di menta fresca q.b. - 40g di zucchero - olio di semi di arachidi per friggere q.b.