Ravioli di mora romagnola al sugo di salsiccia matta, stridoli e scalogni
Ingredienti per la sfoglia: - 300g di farina - 3 uova Ingredienti per il ripieno: - 150g di ricotta - 100g di lonza di mora romagnola - 50g di salsiccia matta - 50g di formaggio grattugiato - olio evo - sale