Spaghetti con tonno al cartoccio
Ingredienti: - ½kg di semola di grano duro - 185ml di acqua - 250g di tonno sott’olio - 300ml di polpa di pomodoro - una decina di olive nere taggiasche - capperi - ½ cipolla rossa - un goccio di vino bianco - prezzemolo - 1 spicchio d’aglio - olio extravergine d’oliva - sale e pepe nero macinati al momento