Timballo di pasta leggero
Ingredienti: - 80g di rigatoni integrali - 125g di passata di pomodori - 50g di carne di vitello macinata - 30g di vino bianco - 10g di sedano - 10g di carote - 10g di cipolla - 8g di pecorino - 5g di olio extra vergine - 100g di latte di soia - 8g di amido mais - noce moscata q.b.