Zuppa di lenticchie con vongole e calamaretti
Ingredienti e procedimento della ricetta zuppa di lenticchie con vongole e calamaretti preparata da Simone Buzzi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 dicembre 2021. Ingredienti: - 400g di lenticchie - 300g di lupini - 200g di calamaretti spillo - 2 spicchi d’aglio - 1 peperoncino fresco - prezzemolo - 1 arancia - ½ bicchiere di vino bianco - 300g di broccolo romanesco - trito di sedano, carota e cipollotto - 4 fettine di pane - 2 pomodori pelati - sale e pepe