Linguine ai frutti di mare e pomodorini

Ingredienti e procedimento della ricetta linguine ai frutti di mare e pomodorini preparata nella puntata della Prova del Cuoco del 6 aprile 2015.

Ingredienti:
- 200g di linguine
- 200g di vongole
- 300g di cozze
- 150g di pomodorini
- prezzemolo q.b.
- peperoncino q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
Far aprire i frutti di mare in padella con un filo d’olio, poca acqua e il peperoncino. Unire i pomodorini tagliati a metà, farli appassire e regolare di sale. Cuocere le linguine in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con le cozze e le vongole. Spolverare con il prezzemolo fresco, condire con un filo d’olio a crudo e poi servire.