Strudel salato con robiola e prosciutto cotto

Ingredienti e procedimento della ricetta strudel salato con robiola e prosciutto cotto preparata da Cristian Bertol alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di robiola
- 150g di prosciutto cotto
- 1 tuorlo

Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia con l’aiuto del mattarello, spalmarvi sopra uno strato di robiola e alternarlo con uno strato di prosciutto. Ripetere l’operazione due volte. Chiudere, formare lo strudel, spennellarlo con il tuorlo e cuocerlo in forno a 200° per 15’. Quando sarà pronto, lasciarlo intiepidire, tagliarlo a fette e poi servire.