Panino di fine estate

Ingredienti e procedimento della ricetta panino di fine estate preparata da Daniele Reponi nella puntata della Prova del Cuoco del 11 settembre 2019.

Ingredienti:
- 1 panino tipo ciabatta
- burrata
- pesche nettarine
- mirtilli freschi
- basilico
- fiocchi di sale
- pepe macinato

Preparazione:
Aprire il pane a metà e spalmare la burrata fresca. Tagliare la pesca noce e ripassare in padella alcune fettine, senza aggiungere nulla. Aggiungere anche la pesca, i mirtilli, basilico ed una grattugiata di sale e pepe.