Linzer torte di Cristian Bertol

Ingredienti e procedimento della ricetta linzer torte preparata da Cristian Bertol nella puntata di è sempre mezzogiorno del 6 dicembre 2024. Ingredienti per la frolla: - 300g di farina tipo 0 - 300g di farina di nocciole - 300g di burro - 200g di zucchero - 1 uovo - 1 tuorlo - 2 cucchiai di zucchero a velo - 1 limone - 1 arancia - 1 stecca di vaniglia - 1 cucchiaino di cannella in polvere - 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere Ingredienti per il ripieno: - 400g di confettura di mirtilli rossi - 1 tuorlo - mandorle a scaglie - zucchero a velo