Spaghetti con pesce ombrina

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con pesce ombrina.

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 200g di filetti di ombrina
- 250g di pomodorini
- un mazzetto di basilico
- un cipollotto
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Pulite i filetti di ombrina ed eliminate le eventuali spine. Mondate, lavate e tagliate il cipollotto a rondelle e i pomodorini a spicchi. In una padella con l’olio rosolate il cipollotto, unite i pomodorini, continuate la cottura per dieci minuti, salate, pepate, aggiungete i filetti di ombrina ridotti a tocchetti, insaporite con il basilico tritato e cuocete per altri cinque minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolate li, amalgamateli al condimento preparato e disponeteli nel piatto da portata.