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Polpettine fritte con fagiolini

sabato, agosto 27, 2016 Maxso 0 Commenti

Polpettine fritte con fagiolini

Ingredienti:
- 320g macinati misti
- 150g. fagiolini
- pane in cassetta q.b.
- latte q.b.
- una lattina di pomodori pelati
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo q.b.
- qualche foglia di menta

Preparazione:
Preparare un soffritto con, aggiungere i pomodori pelati per fare il sugo. Amalgamare la carne macinata con del pane in assetta ammollato nel latte, aglio, prezzemolo e menta. Formare delle polpettine e cucinarle in una padella con dell’olio caldo. Dopodiché, mettere le polpettine nella padella con il sugo di pomodori e farlo cucinare ed insaporire per un po’. Sbollentare i fagiolini. Impiattare le polpettine cotte con i fagiolini accanto.

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