Spaghetti con sugo di prosciutto

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con sugo di prosciutto.

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 200g di prosciutto cotto a cubetti
- 400g di polpa di pomodoro
- una cipolla
- 60g parmigiano grattugiato
- rosmarino
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
In una casseruola con l'olio rosolate la cipolla pelata e tritata, disponete il prosciutto, continuate a rosolare, aggiungete la polpa di pomodoro, aromatizzate con il rosmarino, salate, pepate, coprite e cuocete per altri 15 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, conditeli con il sugo preparato e serviteli nel piatto da portata con il parmigiano.