Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta panzanella con ceci e verdure grigliate preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 350g di pane raffermo - 250g di ceci già cotti - 400g di pomodori maturi - 2 zucchine - 1 melanzana - 1 peperone rosso - 1 mazzetto di basilico fresco - 4 cucchiai di olio evo - 1 cucchiaio di aceto di vino rosso - sale e pepe q.b.

Ingredienti e procedimento della ricetta panzanella con gamberi e sedano preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 350g di pane raffermo - 500g di gamberi puliti - 500g di pomodori maturi - 2 coste di sedano - 1 cipolla rossa piccola - 1 mazzetto di basilico fresco - 4 cucchiai di olio evo - 1 cucchiaio di aceto di vino bianco - 1 limone - sale e pepe q.b.

Ingredienti e procedimento della ricetta panzanella con friselle, cetrioli e basilico preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 4 friselle integrali o di grano duro - 500g di pomodori maturi - 1 cetriolo - 1 cipolla rossa piccola - 1 mazzetto di basilico fresco - 3 cucchiai di olio evo - 1 cucchiaio di aceto di vino bianco - sale e pepe q.b.

Ingredienti e procedimento della ricetta panzanella con mozzarella e pomodorini preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 350g di pane raffermo - 500g di pomodorini misti rossi e gialli - 250g di mozzarella o bocconcini - 1 cipolla rossa piccola - 1 mazzetto di basilico fresco - 4 cucchiai di olio evo - 1 cucchiaio di aceto balsamico - sale e pepe q.b.

Ingredienti e procedimento della ricetta panzanella con tonno, olive e capperi preparata a è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 400g di pane raffermo - 500g di pomodori maturi - 250g di tonno sott’olio sgocciolato - 1 cetriolo - 1 cipolla rossa - 80g di olive nere - 2 cucchiai di capperi dissalati - 1 mazzetto di basilico fresco - 4 cucchiai di olio evo - 2 cucchiai di aceto di vino rosso - sale e pepe q.b.