Agnello ai carciofi
Ingredienti: - 1 carré di agnello da 400g - 10 asparagi - 10 fettine di lardo - 2 spicchi di aglio - rosmarino e salvia q.b. - pangrattato q.b. - 3 carciofi - 1 limone - sale q.b. - burro q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.