Bran cake con insalata di frutta di stagione
Ingredienti per il bran cake: - 100g di bastoncini integrali - 120g di zucchero di canna - 1 cucchiaino di cannella in polvere - 50g uvetta - 50g nocciole sgusciate e tostate - 50g mandorle - 50g noci - 50g cioccolata fondente - 300ml di latte - 100g di farina 1 - 2 cucchiaini di lievito per dolci