Gelato di arance e carote alla vaniglia
Ingredienti: - 300cl di latte di riso - 200g di zucchero di canna grezzo - 50g di miele millefiori - 20g di farina di semi di carrube - 1 bacca di vaniglia del Madagascar - 300cl di succo di arancia rossa di Sicilia - 200cl di succo di carota - 20g di bicarbonato di sodio - 100g di mandorle di Avola pelate