Pizza alici e fiori di zucca di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta pizza alici e fiori di zucca preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 2 giugno 2023. Ingredienti per l’impasto: - 250g di farina tipo 0 - 250g di semola di grano duro - 5g di lievito di birra - 350g di acqua - 30g di olio evo - 12g di sale Ingredienti per farcire: - alici - fiori di zucca - mozzarella - olio evo - sale e pepe