Polpettine di tacchino con cuore al taleggio
Ingredienti: - 700g di fesa di tacchino - 120g di broccoli - 100g di taleggio - 100g di pane raffermo - 1 uovo - 1 bicchiere di latte - 1 limone non trattato - farina “00” - pangrattato - 3 foglie di alloro - olio extravergine di oliva - olio di arachidi - sale e pepe