Scaloppine con cipolline in agrodolce
Ingredienti: - 600g di vitello di scaloppine - 300g di cipolline - 50g di zucchero - 1dl di aceto di vino bianco - 30g di burro - 50g di uvetta già messa a bagno - 80g di di farina - 1dl di vino bianco - olio extravergine di oliva - sale e pepe