Sformato di patate e fagiolini
Ingredienti: - 1,5kg di patate gialle - 1kg di fagiolini - 150g di formaggio grattugiato - 5 uova - 200g di prosciutto cotto - 250g di provola affumicata a fette - timo e prezzemolo - pangrattato - sale e pepe - burro q.b. - latte q.b. - insalatina di radicchi misti