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sabato 23 luglio 2016

Tagliatelle con pistacchi e alici

Tagliatelle con pistacchi e alici

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 150g di filetti di alici
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino q.b.
- prezzemolo q.b.
- 100g di pistacchi sgusciati
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

venerdì 22 luglio 2016

Ravioli caprino e nocciole con sugo di pomodoro

Ravioli caprino e nocciole con sugo di pomodoro

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 200g di caprino
- menta fresca q.b.
- 1 limone
- 150g di nocciole sgusciate
- 200g di pomodorini
- grana grattugiato
- basilico q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

giovedì 21 luglio 2016

Plin con robiola e crema di bietole

Plin con robiola e crema di bietole

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 200g di robiola
- noci sgusciate q.b.
- burro q.b.
- 300g di bietole
- 1 patata
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

mercoledì 20 luglio 2016

Fettuccine panna e salmone

Fettuccine panna e salmone

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- prezzemolo q.b.
- 1 filetto di salmone da 250g
- 2 zucchine
- panna fresca q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

martedì 19 luglio 2016

Parmigiana di gamberi

Parmigiana di gamberi

Ingredienti:
- 1 melanzana grande
- 200g di provolone
- 150g di gamberi
- brandy q.b.
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.