Bistecche alla griglia

Ingredienti e procedimento della ricetta bistecche alla griglia.

Ingredienti:
- 4 fette di manzo
- 2 limoni
- un cespo di lattuga
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Con un batticame appiattite le fette di manzo e grigliatele su una piastra di ghisa calda due minuti per lato. Disponete le bistecche nel piatto da portata su un letto di lattuga, irroratele con il succo dì un limone e un filo di olio, insaporitele con un pizzico di sale e di pepe e servitele con il limone rimasto tagliato a fettine.