Baccalà, crema di cima di rapa e verdurine
Ingredienti: - 150g di filetto di baccalà - 400g di cime di rapa - 1 spicchio d'aglio - 1 filetto di alice sott’olio - ½ patata bollita - 200g di verdurine miste di stagione(es. carotine, broccoletti, asparagina e raperonzoli) - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.