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Bignè al cioccolato con salsa di lamponi caramellati

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Ingredienti: - 200g di bigné vuoti - ½ litro di latte - 2 uova - 80g di farina - 100g di zucchero - 100g di cioccolato bianco - 150g di lamponi freschi - 1 noce di burro - menta fresca q.b.